Serinletici kahve tarifleri (ice coffee – ice latte)

Nasıl yapılır?

Öncelikle buzları mikserde parçalara ayırın. Kırılmış buzu bir bardağa dökün. Ayrı bir kabın içine Espresso’yu, şekeri veya şurubu ve sütü ekleyip iyice çırpın. Karışımı buzlu bardağa dökün. Üzerini çikolata parçacıkları ve kahve çekirdekleri ile süsleyin.

Çikolatalı ve naneli kahve

Malzemeler: 150 ml taze demlenmiş filtre kahve, 100 gram bitter çikolata, nanae şurubu ve vanilyalı dondurma.

Nasıl yapılır?

Çikolatayı filtrelenmiş kahvenin içinde düşük ateşte eritin. Karışımı biraz soğutun ve içine nane şurubunu ekleyin. Buzu ezip bardağa koyun. Karışımı buzlu bardağa dökün ve üzerine biraz dondurma ekleyin. Nane yapraklaro ve bitter çikolata ile süsleyin.

Muzlu kahve

Malzemeler: 350 ml sert kahve, 100 gram çikolatalı dondurma, 1 muz, bir tutam tarçın, bir tutam rendelenmiş çikolata.

Nasıl yapılır?

Sert kahveyi hazırlayın, süzün ve soğutun. Ardından içine dondurmayı ekleyin. Muzu ezin ve kahveli karışıma ekleyip karıştırın. Kırılmış buzları bardağa koyun ve karışımı içine dökün. Tarçın ve çikolata parçaları ile süsleyin.

Portakallı kurabiyeli kahve

Malzemeler: 200 ml taze demlenmiş kahve, 2 portakal, toz şeker, krem şanti, kurabiye kırıntısı ve fındık.

Nasıl yapılır?

Portakalların suyunu sıkın ve bir tencereye koyun. Üzerine şekeri ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte kaynatın. Elde edilen şurubu süzün ve soğutun. Taze demlediğiniz kahveye portakal suyu ve hazırladığını şurubu ekleyip karıştırın. İçeceğinizi buz koyduğunuzbardağa dökün. Üzerine krem şanti, kurabiye kırıntıları ve fındık ekleyerek süsleyin.

Kahve smoothie

Malzemeler: 200 ml espresso, 1 muz, 150 ml yoğurt, bir tutam tarçın, 1 çay kaşığı kakao tozu, bir avuç taze çilek, krem şanti, çikolata sosu ve dilimlenmiş badem.

Nasıl yapılır?

Kahvenizi hazırlayın ve soğumaya bırakın. Yine buz küplerini bardağa yerleştirin. Yoğurt, muz, çilek, kahve, kakao ve tarçını pürüzsüz olana kadar blenderda karıştırın. Karışımı bardağa dökün. Krem şanti, çikola sosu ve badem ile süsleyin.

Çilekli kahve

Malzemeler: 2 su bardağı espresso, 2 çay kaşığı ahududu şurubu, 2 çay kaşığı çikolata sosu, bir avuç taze çilek, krem şanti, 2 kaşık dondurma, kakao tozu ve kahve çekirdekleri.

Nasıl yapılır?

Öncelikle kahveinizi yapın ve soğumaya bırakın. Yine önceden buzları bardağa yerleştirin. Çilekleri çeyrek kesin ve buzun üzerine yerleştirin. Çikolata sosu ve kahveyi içerisine dökün. Krem şanti, kakao tozu ve kahve çekirdekleriyle süsleyin. Üzerine dondurma da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu yazı Milliyet gazetesi internet sitesinden alınmıştır.